”在頤正大廈旁邊，平民外賣做的風風火火。做外賣並非頤正大廈當前的創舉，他們從2005年就開始在大廈旁邊開闢專門的外帶美食店。面對從去年以來，整個餐飲酒店行業面對的經營壓力，頤正大廈將過去的外賣形式進行了“升級”。如今，產品更豐富，做工更地道。目前，他們正在研究推出30至50元家庭外賣套餐。4個菜，兩葷兩素，打開即食。“滿足了夏季市民‘吃現成’的需求，市場潛力將非常大。”何莊龍信心十足地說。美好的四月，春天中的春天。在旅遊和婚宴的旺季到來之即，寧海開元新世紀大酒店回應寧海本地市場風俗，屆時隆重推出寧海首家星級酒店餐飲外帶美食服務。酒店推出的外帶美食服務專案包括平價的標準餐、宴會勞務服務，如租借廚師、服務人員、桌椅、餐具等，價格適中，對於普通百姓來說，是比較能接受得起的價格，營造面向市民需求的外帶美食服務。五星級酒店一向是高檔餐飲場所的“風向標”。在酒店大堂一角，琳琅滿目的土特商品禮盒吸引顧客注意。“這是‘頤正嘉年華’大賣場，是我們一個增收聚寶盆。”大廈總經理何莊龍告訴記者，“要轉型還要多條腿走路。創新商品外帶美食形式，大膽採取超市模式進行運營，增加商品類別，擴充產品品種，特別依託大廈優質資源，推出頤正美食豆腐、豆腐皮、美食打包外賣等新的特色產品，從由單一化經營，向多元化、異類化商品銷售創收轉變，為賓客開闢一個開心、放心、省心的一站式外帶美食商品賣場。昨日，本報頭版一則五星級賓館的廣告，吸引了揚城餐飲業內人士和很多市民的關注。http://www.dominos.com.tw/