兩三個同事點幾個私房菜外帶美食，其實攤到每人頭上也不算太貴。有時候心情好，還會開車去玉古路上吃飯，那邊有幾家餐廳菜做得還可以，人均消費基本不會超過100元。不過這絕對屬於不差錢的白領了。餐飲業忽視了最廣大的餐飲消費潛力在民間，而且城鎮化導致的“造城運動”使得普通民眾的吃飯難與當前餐飲企業面臨的生存困難並存。因此培育營養健康、食品安全可靠、美味可口、便利快捷的大眾化餐飲消費市場將成為外帶美食餐飲業回歸的第一要務。不過，近日一件新鮮事讓許多評價者眼前一亮。中國社會的貧富差距逐漸拉大。近幾年，餐飲外帶美食業陷入一種因貧富差距衝擊帶來的焦慮和浮躁中。大四學生官同學認為，校園食堂推出外帶美食服務，估計是感受到旁邊飲食店的競爭壓力之後進行的業務拓展吧，這一創新服務的確很有市場，畢竟學生不是全時段都方便去食堂用餐的，比如生病、下雨或者趕作業甚至看球賽。但一到夜晚便攤販雲集，各種外帶美食小吃攤、飾品攤、撈金魚的、賣電子玩具的，紛紛出籠，形成熱鬧外帶美食市集，不但夜市裡遊逛的人群摩肩接踵，整條通化街也是人車爭道，熱鬧不已。最驚悚的小吃：煎、炸臭豆腐以及臭豆腐火鍋，聞之無法近前，吃者雲眾。最奇怪的小吃：青蛙下蛋。翻開菜單，跳到眼前的菜名都是如教科書一般熟悉的外帶美食菜名，油爆蝦、醬鴨、門腔、熏魚、醉雞。請嘗試下熏魚，這可是上海人過年招待客人的一道必備前菜，通常是選上好青魚肚檔中段，油爆後浸在滷汁裡，這個事情是媽媽或奶奶們在小年夜趕通宵也要完成的事。　http://www.dominos.com.tw/