比利時的研究人員及其同事發現，葡萄糖胺不僅可以改善關節炎的不適症狀，而且還可以保護和有益於關節的實際結構。MSM和葡萄糖胺都是在軟骨中發現的天然物質，可能會隨著年齡的增長而減少。在該試驗中，將212例膝骨關節炎患者隨機分配1500 mg。每天一次，每次使用硫酸鹽氨基硫酸鹽或葡萄糖胺。研究人員在研究葡萄糖胺開始時以及在1年和3年後再次測量了膝關節的關節間隙寬度。
在所有關節炎中，骨關節炎是最常見的一種，也被稱為變性關節疾病，影響了3,300萬美國人。它本質上是純結構的，由於負重異常，會影響身體的任何骨骼。葡萄糖胺通常會影響特定的關節，並且多數情況下是由於脊柱或四肢對齊不佳所致。關節之間的軟骨會隨著時間的流逝而逐漸消失（就像汽車中的剎車片會隨著時間的流逝和使用而失去緩衝），導致骨頭表面相互摩擦。它最常見於頸部，下背部和負重關節，例如臀部，膝蓋和腳踝。也稱為退化性關節疾病，它不是基於遺傳的。
這很可能是由於脊椎結構不良，鞭打受傷，長時間的靜態定位（在電腦工作，駕駛，手機使用），肥胖症以及運動損傷後多年。葡萄糖胺的疼痛模式最典型的特徵是僵硬和局部疼痛，經常伴有，喀噠聲或刺耳的聲音。由於關節上承重的不平衡，也可能形成骨骼“刺痛”或鈣化（例如，駕駛帶有彎曲車軸的車輛，導致其輪胎異常旋轉，並且其胎面磨損不均勻）。https://wellness.suntory.com.tw/product/goods_detail?goods_id=64