家住東城的張先生昨天中午就從眉州東坡酒樓打包帶走了六個熱菜。今天親戚朋友要到家裡串門，14個人要到飯店吃一頓好的，怎麼也得花上2000元左右，往往還要剩下不少。但全在家做又有些“力不從心”，從飯店買幾個，家裡再做上幾個，六七百元就能全部搞定，而且即使有部分剩菜也可以“自己解決”。“現在我們店裡每天的外帶菜銷量都在300份以上，是平時的近三倍。”烤肉季銀錠橋店的負責人透露。古名“諸羅城”的嘉義墾殖始于明朝，吃的文化發源很早，也孕育出多元的外帶飲食文化，從農曆十月的中元節到嘉義各處親朋好友月初請到月尾的習俗，還有“賣雜什”的流動夜市，規模龐大，動輒上百攤的攤販陣，聲勢浩大，都成為嘉義特有的外帶美食文化。嘉義的外帶美食小吃多半集中於火車站附近，如嘉義民生北路的嘉義香菇肉羹、文化路周邊小吃，以及垂楊路的新興海產夜市，皆有嘉義市不容錯過的外帶美食。高雄的夜市集聚了火鍋、海產、炒螺肉、炒羊肉、鴨肉米粉、素面、肉羹、冷凍芋、肉圓、八寶冰、圓仔湯、麻薯(糍粑)、燒肉飯、過魚湯、魯白菜、薑絲大腸、蒜頭麵線、破布子鮑菇蛤蠣雞、潮州蚵仔煎、餛飩湯、木瓜牛奶、夾心冰餅、龍針魚蒸苦瓜、鹵虱目魚肚、黑輪、鹵牛膀、燒酒雞、鳳梨苦瓜雞、清燉牛肉麵、燒餅、豬腳幹拌、鳳梨醬泥鰍、骨仔肉、燒海魚頭……不光名字聽來誘人，而且價格絕對便宜！25日，記者從重慶市外經貿委獲悉，臺灣億可國際集團宣佈正式進軍重慶，將投資300萬元在重慶設立巧可餐飲外帶服務公司，開設多家CoCo Tea外帶茶飲門店。

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