外帶家宴賣得不錯，很多市民預訂飯店名菜外帶回家，作為年夜飯的點睛之菜。多家老字型大小餐廳說，像佛跳牆等閩菜中的幾道名菜，預訂外帶量已超過百份。“家常菜自己可以做，但年夜飯還是要吃出不同味道，所以要幾個名菜點綴，這樣既有家的舒坦，又有飯店的味道。”在飯店訂下了多道菜的劉先生說。還有的飯店推出多款“外帶”年夜飯，每款都是10人餐、12道或13道菜的標準。冬菜蝦仁蛋(中正店)：位於中正路與中街口的冬菜蝦仁蛋，已有40多年歷史，這道別出心裁的外帶小吃，系老闆林先生家的私房菜，是由雞與蝦仁熬煮的清湯，加上半熟的水煮鴨蛋、冬菜、蝦仁羹調理而成，做法獨特。嘉義香菇肉羹，嘉義香菇肉羹先用上等精肉、大白菜、韓國香菇，以及新鮮清甜的竹筍、金針菇熬煮而成，是老闆在1946年創立，60多年來，他秉持食物不隔夜與物美價廉的原則，廣招食客;為了保持外帶家傳風味，更堅持使用純釀醬油和糯米烏醋調味，使肉羹的美味益發誘人。花蓮是阿美族的原鄉，郊野遍生的過貓、秋葵、山蘇、藤心、昭和草、山苦瓜，半天筍(檳榔心)，都是花蓮人津津有味的盤中外帶佳餚。阿裡碰碰是“南勢阿美”特有的食物，也稱為“阿美飯包”，其做法是把海濱常見的林投葉摘下編織成袋狀，塞入生糯米水煮或幹蒸，吃起來具有獨特的芳香。溝仔尾夜市，“溝仔尾”是歷史悠久的重要市集，商家沿自由街、明義街間的大排水溝上搭起商攤，故得“溝仔尾”之名。武德宮旁有多處攤販賣麻葉羹，也有混合薏仁一同煮的麻薏，其中楊益權賣麻葉羹已近30年，是最老牌的外帶攤位。http://www.dominos.com.tw/