2、高壓鍋底部，塗抹一層薄薄的黃油。然後，將發麵團拿出放在案板上，輕輕用手按平，成面餅形狀，然後將面餅放入高壓鍋，根據高壓鍋底部的面積，調整面餅的大小，至薄厚均勻，再用叉子在面餅上紮孔。2、購買pizza外送發酵粉，請一定選擇小包裝的，別一次性買太多。發酵粉開袋後儘快用完比較好。我的經驗是，開袋3個月以後再用，效果差很多。有很多人發不起麵團，都認為是方法問題，其實有時候是發酵粉放置時間太久的緣故。美食心得分享1.面餅最好揉至擴展階段，口感更好；2.面餅用叉子叉一些小孔，可以防止烤焙的時候餅底鼓起來；3.番茄醬也可以用pizza醬代替，口味會更濃郁；4.堅果可以根據自己的喜歡來選擇。pizza是我家宴客的保留節目，但凡有年輕的朋友來，我都很喜歡做pizza外送，既省事兒，又漂亮，還可以博得滿堂彩，眾口不再難調，實在是一舉多得這次的pizza，是做之前先在腦海中構思的，想做個特別一點兒的，於是決定用肉醬加堅果仁，我相信可以讓食客滿意。11、在pizza外送面坯上塗抹一層披薩醬。12、再撒一層刨好絲的馬蘇里拉乳酪（另留1/3的量撒到表面）。2、麵團發酵好後，取出排氣滾圓，再放到保鮮袋裡，放入冰箱冷藏1小時，取出回溫。3、麵團回至室溫後，放面板上擀成和烤盤大小一致的面餅。把pizza外送餅底放在塗滿油的pizza外送盤上，蓋保鮮膜醒發15分鐘。臘腸放蒸鍋裡蒸15分鐘，放涼後切片，洋蔥、青椒、胡蘿蔔和黑橄欖切圈。特別提示1.家裡如果沒有高筋粉和低筋粉，可以用普通麵粉來做。http://www.dominos.com.tw/