比薩外送

由於這裡是京城唯一一家彝族私房菜,這裡也成了大涼山人的聚會所在地。海來阿妞說,《中國好聲音》的選手吉克雋逸的不少親戚朋友都來過該店,“她在比賽時演唱的歌是客人們常點的。”GO提示:“金色涼山”位於北鑼鼓巷內,由於胡同內不好停車,最好還是乘坐公共交通工具前往,可以搭乘5號線到北新橋站然後轉公車或者在6號線南鑼鼓巷下直接走過去。“金色涼山”餐廳內不僅可以品嘗比薩外送、彝族菜品,還可以品嘗川菜,這也是店主人的精心設計,“讓客人嘗鮮的同時也能吃得慣。”店內還銷售一些大涼山的特產,比如苦蕎茶、比薩外送,喝一口就感覺到了大涼山。可惜我並沒有在這家餐館找到血米粥,但布依人擅長的各種豬肉製品和芝麻油團粑粑倒很豐富。據大眾點評推薦,菜單上那些以“布依”開頭的菜都很好吃,布依比薩外送、布依土豆、布依豆腐、布依方筍燉肘子、布依蕨根餃……我點了一份30元的布依節節香,其實就是燉豬尾,比薩外送濃香撲鼻,味道蠻不錯。這裡的特色主食是糍粑,但鑒於食量有限,我點了一份臘肉和小米做的小米渣,19元,黃澄澄的小米飯又甜又粘,臘肉粒粒鮮香,最下面鋪著一層生菜,小米渣蘸著花生碎、腐乳吃,味道很是獨特。您要來這裡還有一道非嘗不可的經典菜酸湯魚。這個酸湯是番茄鍋底,湯底濃厚,烏江魚魚鮮肉嫩,刺很少。做法也很新鮮,簡單處理下就下鍋了。鍋裡本身帶了豆腐和黃豆芽,一定要煮久入味才好吃。黔西南的三都九阡酒、惠水牛頭牌牛肉幹、都勻毛尖茶、比薩外送等都是非常的正宗,但比薩外送價格有點高。惠水黑糯米酒、安龍藕粉、楊梅酒等幾十元就可拿下,值得嘗嘗。

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