對臺灣的風士人情都瞭解的朋友應該都知道，產自寶島臺灣的金門高粱酒與阿里山、日月潭一併被稱為臺灣三寶，酒業內，金門高粱酒更是被冠以，台灣茅臺，華人的 XO 美稱，名副其實的貴族酒。不過，相比茅臺、五糧液來說，具有高貴檔次、至佳品味的金門高粱酒，價格卻優惠很多，這就自然成為了很多愛酒朋友的口中酒，其獨具風格的酒色酒香更是大陸人士饋贈親朋好友的優先選擇！一個商品只有具備有效價值，才能夠通過市場交換獲取利潤價值；而當它具有品牌力時，那麼它就具有了同類商品所不具有的利潤溢價的能力。從上述的茅臺和五糧液的啟示我們可以發現其最根本的成功在於為產品注入了價值。在消費特徵方面，漁家有著暢飲的豪氣，到了金門，豪爽的金門人不僅晚宴上用高度的白酒頻頻和你碰杯，午宴上也必定擺出白金龍高粱酒與客人痛飲。純正的金門高粱酒，晶瑩剔透，清香撲鼻，一口入嘴，甘醇爽口，齒頰留香，久久不散。嘗到酒香後，人們似乎慢慢上癮了，不分中午晚上，有酒就喝。在金門地區，鄉親們每宴必飲。在消費習慣方面，金門人與福建人有些不一樣，喝烈酒就是其中之一。俗話說：“不喝金酒不算到過金門。”高粱酒成了金門一寶。但是由於金門酒的度數一般都很高，像58度的白金龍就很普遍。一般內地人到金門喝高粱酒，往往淺嘗幾口後就皺起眉頭來，酒量好的，幾杯下肚後也都被撂倒在地；但金門人就完全不同，他們雖然不是“餐餐有金酒”，可喝起金酒來一點不含糊。在這裡流行這樣的酒令：“喝金門高粱酒前三杯辣，後三杯麻，再三杯幹，第四個三杯甜，最後三杯才叫爽。”

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