鰻魚凍這道菜在英國留學已經很有歷史了，起源於18世紀，最早出現在倫敦東區。將鰻魚片放入鍋中，英國留學加醋煮熟。在煮鰻魚時，魚體內的膠質會使得湯逐漸凝稠，英國留學就形成現在你看到的鰻魚凍。這道菜看起來就很酸爽，近些年來被黑得夠慘英國留學大家一定要記住，如果將來在英國某個小館裡看到它，千萬別被這個小清新的名字迷惑住！英國留學這道菜的特色就是魚頭和魚尾要露出來，45度角仰望星空。英國留學看這一條條小魚的“死亡凝視”，不知道怎麼能有勇氣張嘴去吃啊！還以為是沒烹飪的食材，結果它竟然是能吃的料理？真不知道英國人對魚的感情是什麼樣，到底是愛還是恨？竟然可以折騰出那麼多“黑暗料理”！感覺英國人最擅長的就是用最上好的食材做出難吃的飯菜。雖然這些英國的黑暗料理看起來都很噁心，但是大家也不要對英國菜太失望。畢竟他們也有一些正常的菜：廣播電視編導瞭解我的人應該知道，我是一個“半路出家”的藝術生，高考之前本著試一試的心態接觸了廣播電視編導這一專業，大概前前後後學習了有半年的時間，也就剛好入門，然後我就下定決定要出國留學。一個學期基本上把仲介跑了個遍，最後選了一個我個人覺得蠻不錯的仲介，不過最終結果還是挺開心的。剛開始是打算自己diy的，但看見室友手忙腳亂的樣子。

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