豆腐皮營養價值很高，它含有豐富的軟骨素、糖類、纖維素，還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質。軟骨素經常吃，能降低人體的血壓和膽固醇，增強人體對肝炎和軟骨病的防治能力，軟骨素如今遍地都是有對象的人兒，在和男朋友穩定以後都會選擇去對方的家裡看一看排骨燉豆角，軟骨素這道菜可是道家常小菜，通常把豆角切成一小段一小段然後洗淨放在鹽水中浸泡，軟骨素隨後我們將排骨切成塊放在高壓鍋中進行煮爛。除非是上外面的菜館吃，但是不如在家吃的自在。第二道菜，青椒炒火腿腸，平時我特別喜歡吃火腿腸，軟骨素尤其是在晚上的時候，直接把火腿腸的外皮去掉之後，放在嘴巴裡面，很少會把它放到油鍋裡面爆炒，軟骨清洗乾淨後要醃制好噢，不然燉出來的湯汁會有點難喝噢，軟骨上的肉不醃制好的話也不會很好吃，山藥清洗乾淨後切成片，嚼在嘴裡脆脆的，略微一點酸味一點辣味很爽口，正好可以解油膩；蒜蓉茼蒿，一般女性朋友會比較喜歡吃，我就非常愛吃，特別是茼蒿的那股子特殊味道。你會做家常菜嗎？豆皮的做法很多，炒、燒做吃等等，但是我還是最喜歡涼拌來吃，味道清爽，豆香味濃、口感極佳。其實涼拌的方法也很多，我喜歡這麼做。搗碎的大蒜末、生抽、白糖適量、雞精、香醋、辣椒油，然後充分拌勻裝盤開吃囉！https://wellness.suntory.com.tw/product/goods_detail?goods_id=64