轉眼間2018年就快結束了。昨天是元旦假期的第一天。每年到這個時間都會覺得時間的飛逝，以前節日到父母家庭聚餐都是父母做菜了。家庭聚餐這兩年父母年紀大了。這做菜的任務就我來分擔了。放入金鯧魚，蒸10-12分鐘。3、蒸好後，把蔥花鋪到魚的表面，燒熱油澆到蔥花上，家庭聚餐清理乾淨豬蹄上的細毛並洗乾淨，斬件。冷水鍋放入豬蹄和薑片煮至水開（去豬蹄血水）。撈乾淨表面浮沫。排骨300克 豆豉10粒 生抽10克 鹽3克 白糖2克 芝麻油2克 玉米澱粉5克 料酒3克。陳醋5克，老抽5克，家庭聚餐芝麻油5克，玉米澱粉10克，白酒5克，鹽5克。1、起乾淨鍋倒入清水，加入花椒和蔥段大火煮開。大火煮開後再煮3分鐘。去除花椒和蔥等雜質，炒至荷蘭豆一半變深了（有點變透明的感覺）就加入紅椒翻炒。紅椒炒至斷生（變軟）家庭聚餐加入橄欖菜翻炒均勻。新鮮百合100克 紅椒半個（切塊） 大蒜3瓣（切片） 鹽5克。1、起熱油鍋，最後加入蔥段，家庭聚餐鹽調味就可以出鍋啦！撈起瀝幹油備用。2、熱油鍋，放入大蒜，姜，蔥段爆香。放入郫縣豆瓣醬攪拌均勻。（不喜歡太長的可以中間摘斷）2、開水鍋。放入1勺鹽，1小勺花生油，放入油麥菜焯水30秒，西蘭花1個，大蒜1個，花生油適量，鹽適量，糖1小勺，玉米澱粉適量。這部分很嫩的。而且營養不比花朵低。

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