烤的時候需要密切觀察火候，一旦發現餅底邊緣變成金黃色，芝士也有些棕色斑塊的時候就立即取出，如果在最後階段仍未發現餅底和芝士著色的話，就把披薩外送烤箱溫度升高到250攝氏度，同時密切觀察，一旦著色，立即取出來。在美國待過稍長一段時間的人，一定會對這個國家發達的食品加工業留有深刻印象：超市里的成品、半成品食品品種非常豐富，價格也低廉。一個售價四五美元的速凍披薩外送，買回家用烤箱一烤，足夠三個人吃。很多美國低收入家庭的一頓飯就是用這種加工食品對付過去的，中產階級家庭的午飯也常靠這些來解決。而純粹用牛豬魚雞肉、蔬菜來做一頓晚飯，往往是中產家庭才能經常享用得起的。這些差異，固然與相應品種的原料成本有關，也有市場需求還不大、生產商之間的競爭不夠充分的因素。美國披薩外送加工食品價格的低廉，當然與其資源稟賦有關充足的土地資源可被用於養殖禽畜，規模化養殖降低了成本。同時，這種低價也是城市化和中產階級擴大的產物工作忙碌和生活方式的改變，要求一日三餐中，早餐、午餐必須便捷。這種需求刺激了美國披薩外送食品加工業的發展，而充分的市場競爭和原材料的低價又降低了披薩外送加工食品的價格。最近二三十年中，中國的披薩外送食品加工業也發展很快。現在，我們不需要像小時候那樣出門買大餅油條，光靠從超市買來的速凍食品就能解決早餐。而可作為午餐晚餐的成品或半成品食品也開始豐富起來。然後把前面做好的酵母混合液倒入麵粉裡面，邊倒邊迅速攪拌。組裝好的披薩外送放進預熱到210攝氏度的烤箱內烤10-15分鐘。http://www.dominos.com.tw/