“奧運期間外賣比平時增加了近三成，晚餐和夜宵是高峰時段。”麥當勞的一位負責人表示。今年奧運的春風勁吹，很多消費者忙著看比賽，無暇自己烹飪外送美食。一些速食企業看准了這一點，爭先拓展自己的外送美食業務。麥當勞就在近日擴大了麥樂送業務的服務範圍。內地門店超過2000家的肯德基，也在逐步完善自己的好鄰居外送美食，就是為了迎合消費者足不出戶電話訂餐的習慣。在門店競爭白熱化的情況下，速食行業新的一輪大戰已經延續到“電話”與“車輪”上面。速食企業爭先拓展外送美食業務，合適的外賣模式決定成敗，近日，速食業龍頭企業之一的麥當勞，密集播出自己的外送廣告，這段時間，陸續有多家麥當勞餐廳新增外送業務。而它的競爭對手肯德基也在逐步完善自己的好鄰居外送美食系統，將可以提供電話、網上訂餐的城市增加到20個。與此同時，中式速食“老字型大小”企業麗華速食也在不斷提升自己 “5秒鐘”速食的品質，力圖將最好的速食以最快的速度送到消費者家中。不僅如此，一些學校、寫字樓周邊的餐廳已經將外送美食發展為自己的主營業務。首都經貿大學旁邊一家飯店沒有供顧客就餐的場地，但是由於外送業務開展得好，經營情況依然不錯。據記者瞭解，這種情況不在少數。大學生和公司的員工是外送業務的主要消費群體，而外送業務經營得好也可以支撐餐廳的生存。奧運刺激外送美食業務增長，奧運的春風使越來越多的企業看到了外送業務的潛力。奧運會比賽進行得如火如荼的時候，正是外送業務發揮作用的時候。

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