而進一步的調查資料更印證了人們觀念上的全面轉變，以往被我們認為生活觀念保守、善於居家的五六十年代人群，拒絕“每天”做飯者居然超過了40%，這些受訪者普遍表示：“隨著生活水準的提高，觀念不轉變也不行了，雖然大部分時間還是以下廚為主，但是每週有幾次外出就餐或叫外送服務的用餐方式，外送服務讓自己有更多的時間與家人共同分享休閒的時光，顯然更加適應現在社會的生活節奏”，同時，生於五零、六零年代的受訪者普遍更青睞“不做飯也在家吃飯”的用餐方式，因此外送服務受到歡迎。如選擇必勝宅急送等品牌，他們表示：“享受品種多樣、服務優質、方便快捷的外送服務，比起每天與油煙‘作戰’，不知要輕鬆愜意多少倍”。在“就餐方式”和“選擇方便”這兩大因素之外，如何平衡好工作與生活，如何讓一家人都相處的更加融　洽，是“百姓飲食”觀念變遷的又一大特徵。本次調查顯示，60年代“有啥吃啥”到90年代“吃啥有啥”的轉變之外，人們當前更多的關注家庭和飲食的關係，而這其中，作為家裡“主心骨”的70後人士無疑最有發言權。他們也紛紛將選擇權投給了“外送服務”，上有老，下有小的家庭結構，正值壯年的事業打拼，讓下班回家張羅一桌子飯菜成為了70後“無法想像”的事情，參與調查的70後紛紛表示：“傳統觀念裡媳婦給一大家子做飯的‘其樂融融’已經不合時宜了，社會在發展，快下班時一個電話外送服務搞定一桌子豐盛的晚餐，價格又能夠接受，何樂而不為呢，這是社會發展的必然結果”。

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