網路上有很多日式 壽喜燒食譜，可以指導從經驗豐富的家庭主婦到無知的廚師如何準備獨特的日式 壽喜燒。進行一些互聯網研究，從雜誌中摘錄一些食譜剪裁，接觸烹飪節目，應該有助於人們尋找新的食物選擇。日本傳統食品的特點是很少使用肉類，油脂和乳製品。醬油的使用導致許多傳統菜餚中礦物質鹽含量較高。肉類消費量減少的原因是，日本是一個島嶼，其日式 壽喜燒一直利用豐富的海鮮供應。日本的飲食主要包括穀物，蔬菜和海藻。另一方面，紅肉在日式 壽喜燒中很少見。在日式飯菜的製備中，脂肪的使用比例很小，通常使用諸如醬油，清酒和米林，醋，糖和鹽等添加劑調味。
香料和草藥也是受歡迎的日式 壽喜燒添加劑，主要用於隱藏或清除生魚的酸味。沙拉通常也可以作為配菜。日本人採用了多種不同的食物製備方法，包括：燒烤，蒸或油炸。其他成分是生吃的。需要注意的重要一點是，日本人非常重視烹飪方法，每道菜都有特殊的製備方法。對於許多人來說，壽司卷是很容易遵循的日本食譜。這實際上是一個非常簡單的過程。首先，您需要準備壽司飯。您將需要三杯日本米飯，三杯和四分之一杯水，三分之一杯米醋，三湯匙糖和一茶匙鹽。煮米飯，使其蒸熟。在日式 壽喜燒平底鍋中混合米醋，糖和鹽。加熱直至糖溶解，然後等待混合物冷卻。將米飯放在一個木碗中，倒入醋。用刮鏟將米飯拌勻。https://www.don-tei.com.tw