想煮一鍋和牛 火鍋的話，首先我们需要准备的材料有:①、牛里脊肉300g（洗净，切成薄片备用）②、豆皮一张（洗净，切成丝备用）③、豆芽200g（洗净备用）④、泡椒适量（切成圈备用）⑤、干辣椒适量（剪成段备用）⑥、葱姜蒜各适量（洗净，切成末备用）⑦、鸡蛋1个⑧、盐，鸡精，老抽，蚝油，料酒，火锅底料，豆瓣酱，白糖，淀粉，花椒，白芝麻各适量步和牛 火鍋骤:第一步、将切好的牛肉倒入碗中，加入适量老抽，适量盐，适量料酒，适量蚝油，一个鸡蛋，适量淀粉用手抓匀，腌制15分钟。6第二步、锅中加入适量食用油，待油热后，倒入一半的干辣和牛 火鍋椒，加入适量盐，适量鸡精，适量白糖即可。第四步、待汤汁烧开，煮香后，再倒入豆皮，豆芽煮熟，即可用漏勺捞出装入碗中。第五步、锅中汤汁继续烧开，盐，鸡精，老抽，蚝油，料酒，和牛 火鍋火锅底料，豆瓣酱，白糖，淀粉，花椒，白芝麻各适量和牛 火鍋步骤:第一步、将切好的牛肉倒入碗中，加入适量老抽，适量盐，适量料酒，适量蚝油，一个鸡蛋，适量淀粉用手抓匀，腌制15分钟。6第二步、锅中加入适量食用油，待油热后，再把另外一半的干辣椒，花椒，蒜末，葱花，白芝麻撒入碗中，锅中准备适量热油，然后和牛 火鍋浇在上面即可。那么一道香辣过瘾的水煮牛肉就做好了。再把另外一半的干辣椒，花椒，蒜末，葱花，白芝麻撒入碗中，锅中准备适量热油，然后浇在上面即可。那么一道香辣过瘾的水煮牛肉就做好了。https://www.don-tei.com.tw/menu/wagyu