pizza

一張圓圓的發酵面皮,鋪上各式口味的材料和芝士,烘烤出千百種味道———義大利版的、法國版的、美國版的……各有千秋,認真好味!美式pizza幾乎成為人們最常吃的品種,這要歸功於全球知名的pizza連鎖店的成功運作。這裡的三文魚pizza焦黃的餅底,軟硬適中,再加上滿滿一層新鮮三文魚,咬下去,芝士混合著海鮮的味道迅速膨脹在口中。吞拿魚沙拉最受歡迎,黃瓜、小番茄、玉米等,顏色搭配豐富,材料十足,味道極好。很小的一家店,門口有個小庭院,裡面佈置得隨意而又有創意,散亂而溫馨。長長的留言牆上寫下了美好,照片牆上留下了回憶,是情侶約會、過節的好去處。店子小而溫馨,四五張小桌,舒適而自然,異國風味十足。9寸的金牌土豆pizza是最受歡迎的一款,出品賣相極好,味道清淡香甜,芝士新鮮而豐富,關鍵是分量足,且價格適中,性價比極高。店裡彌漫著一股醉人的煙草味,原來是 “土耳其水煙”, 煙草加入了自己喜歡的蘋果,葡萄等香味,通過金屬制的濾器,呼吸轉換之間煥發出迷人的味道,這應該是這家店最大的特色。美式pizza其顯著特徵是面皮較厚,像老北京的發麵餅,透著厚重、大方,吃起來有麵包一樣的口感,和芝士的濃郁口味形成一種絕配。據瞭解,美式pizza雖不求輕薄,做法卻十分講究,如世界三大pizza品牌之一棒約翰的每一塊餅底都是用純淨水製成的新鮮麵團,選用一年一季的春季燕麥,經三天的低溫發酵,才帶來最佳的口感;餅底一定要現做,麵粉一般選用指定品牌,春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層鬆軟。 http://www.dominos.com.tw/