pizza這種美食究竟源於何時何地,現已無從考究,也許可追溯到大約6000年前古埃及人發現酵母並懂得讓生麵發酵的時候。有關專家學者則一致認為,如今全世界每高中天天焙制的幾百萬個pizza,都是大約200年前由義大利那不勒斯的麵包師傅首創的。當時的那不勒斯,是歐洲的大城市,人口眾多,而pizza是窮人的速食品。那不勒斯對於pizza,就像慕尼克對於啤酒一樣,是正宗貨色的原產地。這至今是鑒定pizza手工優劣的依據之一。披薩必須軟硬適中,即使如皮夾似的折疊起來,外層也不會破裂。在高聳入雲的寫字樓上班，想起工作沒精神，說起吃飯又懶懶不想走，這個時候Pizza最合你的心意。現在的Pizza店都提供外送服務，在休閒的下午茶或者悲催的加班時段，只要你撥打外送電話，香味濃鬱、新鮮熱辣的Pizza就會送到你手上，頓時精神一振，工作效率都馬上上升一倍啦！FG fine foods（FG艾馥記），芝士一族的最佳選擇，時下越來越多的年輕人愛上芝士，FG fine foods主打的五芝士Pizza是芝士達人的你不能錯過的食物。熱辣辣的薄餅上面鋪滿了車達芝士、飛達芝士、瑞士芝士、巴馬臣芝士和馬蘇里拉芝士，輕輕一拉，還會看到名副其實的芝士絲，正所謂“不可不試，一試難忘”。除了Pizza，該店的蛋糕配霜淇淋也是深受顧客歡迎的食物之一。經典西點烘芝士蛋糕、黑森林、提拉米蘇，用料十足，甜而不膩。要制“正宗貨色”的pizza,必須嚴格遵守當地pizza師傅代代相傳的食譜。此譜如今已被編纂成公定操作的手冊。按書上的說法,每1.8公斤麵粉攙合一升水,酵母的分量則取決於周圍的溫度與濕度,以及你想要生麵團過多久才發起來——大約5個小時為適當。　http://www.dominos.com.tw/