潮州菜給人的感覺是精緻和細膩的，體現“食不厭精”和“寧靜淡泊”這兩種古典風骨的飲食內涵也首推潮州菜，至少可以肯定的是，潮州人對吃是絲毫不馬虎的。即使在物質匱乏的年代，食物只有幾口粥和鹹菜，也沒有過多可以盛菜的器皿，潮州人也不願那口鹹菜掉到碗裡影響了粥的原味，而把它放在手心裡。那是深藏在骨子裡頭的一份執著。潮汕人在這吃出家鄉味，369潮菜館的取名頗有意思。每逢農曆的3、6、9日都是當地開市趕集的日子，有吉利之意。高端的潮菜常常因為價格高昂，而令人敬而遠之，因此369希望能取其雅俗共賞之意，意指無論怎樣的消費群體，就能在這裡獲得滿意的消費體驗，豐儉由人。 沒想到的是，僅僅兩年後，感到沮喪的馬克就想著關閉外送公司了。找辦公室、雇傭5名電話外送接線員和10名全職快遞以及維持公司運營的其他開支很快花去了從家人朋友那裡借來的5萬美元，最後公司帳面上剩下的錢甚至都不夠支付印刷費，還好印刷公司允許他們分期付款。這還是個“靠天吃飯”的活，要是天氣好的話，訂餐的人就會變少。更累人的是，遇到挑剔的外送顧客是常有的事，外送餐晚了、食物有點涼了，都會有人打電話給馬克抱怨，甚至有人明明收到外送餐卻故意拒絕付款。“要是我們能盡心盡力地為別人解決麻煩事，怎麼可能沒回報呢？”馬克這樣問自己。公司運作一點點好起來。1、在本店消費一杯飲品可得一張集章卡，集章卡上集滿六個章即送碧闌朵任意飲品一份。2、在本店充值300元的外送現金卡，即可享受每杯飲品十元的特惠價格！

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