在本次調查中，最為重要的變化當屬人們飲食方式的選擇，42%的受訪者表示，“工作忙碌，用餐時間短了”，因此，32%的受訪者表示當前午餐主要選擇“越來越多的叫外送服務”， “方便快捷，省時省心”成為超過64%受訪者選擇外送服務的最主要理由，而能提供個性化服務的外送餐飲專業品牌將成為主流。“當我想吃米飯的時候，我要考慮到妻子愛吃比薩，兒子鍾愛麵條，這就令我更快速的作出選擇，找一家能滿足我全家需要的外送服務專業品牌。“調查顯示，叫外送服務已成為百姓日常生活中的一種習慣。隨著國內生活水準的提高和生活節奏的加快，消費者的餐飲習慣也呈現了多元化的特點。人們不僅講究飲食的科學、營養，更兼顧效率和方便。省時、高效、正規的外送服務已逐漸進入消費者的視野，消費需求越來越大。中國烹飪協會秘書長，針對此次大型調查活動的結果表示：“人們更多的選擇外送服務，是餐飲行業的一種巨大改變，這種改變的不光是就餐形式，同時也體現了社會形態和人們生活方式的變化，外送服務是匹配當前社會發展狀況的新形勢，是有著很大發展空間的優秀業態。”餐飲外送流程及注意，禮貌用語：XXX，您好！如對方需要外送服務，需首先確認對方外送資訊。首先確認對方地址；明確路名，門牌號以及具體房間號。參照外送範圍表首先確認是否在外送範圍內，如果不在外送服務範圍內的需向對方道歉並取得客人體諒。繁忙時段需對外送到達時間作預估，對方確認等候時間後方可繼續點餐。點餐方式與堂吃一樣，確認所點菜品，份數，及其他要求；必須與客人再次確認外送所有內容。

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