比薩外送其中餡一般按每斤餅豆腐8兩，熟豬肉（成熟牛、羊、雞肉）3兩，雞蛋3個，香油1.5兩，鹽1錢，撒上芫荽末，最後把兩張餅揭開，以烙裡面為裡在鍋內卷上餡，卷成圓筒狀，再幹鍋子內稍煎，切成兩段後即可。鍋子餅還可以卷上香椿餡和韭黃、海米、三鮮餡及適合人們特定口味的其它餡種。“鱸肥菰脆調羹美”，比薩外送麥熟油新作餅香，在製作餅皮時，要選新麥磨的面，新黃豆榨出的油以及鮮蔥，這樣做的餅出味，柔韌細膩：“菜把青青間韭苗，茴香鹽白自烹調。”這項滋味傑作由屢獲殊榮的行政糕點主廚HolgerDeh精心炮製，他採用最上乘的CacaoBarry巧克力，於品牌的OrNoirLab巧克力工房裡創制出唯一無二的配方；只有被邀請的世上最具才華的巧克力大師才有機會在該處進行多種口味的試驗，以全球最優質的巧克力創作出其專屬的巧克力。HolgerDeh的特製巧克力於北京四季酒店獨家供給。比薩外送做餅的餡要用剛割的韭菜、新掐的小茴香葉、細鹽等，最後支鐺（帶沿的平底鍋）煎餅，（餅的直徑為40釐米為宜）卷餡，滑脆餡多、鹹鮮適口、香而不膩、填饞解餓。如今，隨著人民生活水準的不斷提高，鍋子餅也做出了花樣。原先做皮，用小麥面，現在也可用玉米麵、蕎麥面等，或幾種面混合。餡的原料則更為廣泛，如蝦仁、魚丁、雞片、肉絲、薺菜、香菇、木耳等，或幾種比薩外送原料調拌在一塊。原先的比薩外送小本生意，也變成了品牌超市速食。肆舍飽腹之物，成了雅堂之食、國人之品。外人之嗜。連在濱州投資的外國人都吃後連呼ok，在濱州的餐桌上，比薩外送鍋子餅已成大眾食品，深入群眾喜愛。http://www.dominos.com.tw/