外帶美食

現在冬天特別冷,沒有多少人,外帶美食據說晚上五點到淩晨兩點營業。我是晚上八點在那邊吃的。但吃的還是有的,特色外帶美食飯店較多,例如小龍小、油爆蝦。烤串小吃類可以外帶:巴西烤肉的夾饃,裡面有切好的生菜絲,味道還好,不貴。六塊一個。鐵板燒挺好吃的,不知道在杭州這個叫什麼。鐵板烤魷魚,青菜花菜海帶雞肉串之類的。燒烤暫時沒見有路邊攤,有店面一樣的燒烤,應該可以打包,不過冷掉了就不好吃了吧?其他都是類似飯店之類的,進去就是一桌一桌的,沒有小吃街的感覺。我印象中的小吃街,就是一個挨著一個的小吃車,排滿道路兩邊,人來人往摩肩接踵熱氣騰騰的熱鬧感覺。  這裡的外帶美食菜式每一道都經過主人的精心設計和創意。就拿最有特色的體驗套餐來說。遞上來兩個鐵皮罐頭,一罐頭氮氣,一罐頭開胃酒、柳橙汁和綠茶的混合液。取一根銀勺,澆上混合液,混合液上面再加一層氮氣,送進嘴巴,頓時舌頭上”絲絲”作響,有涼涼的感覺。據侍者說,這道菜的目的是清口,給舌頭洗個澡,保證待會兒品嘗美食不受幹擾。然後的菜式一道道構思精巧,叫人不忍動刀叉。外帶美食牡蠣立在盤子裡像海邊的懸崖,芥末霜淇淋又冷又辣差點打出噴嚏,鵪鶉果凍拌龍蝦醬、蝸牛喬麥粥、紫薇火腿這些菜,光是聽聽名字也要叫人浮想聯翩了。當然,吃完這一頓精心雕琢的大餐,付帳的時候也要穩住,400多英鎊就要劃拉出去。拍拍肚子卻似乎還沒有吃飽。這也是肥鴨餐廳所追求的效果,只求吃好,不求吃飽,好比國畫也要講究留白,外帶美食才能意味深長。http://www.dominos.com.tw/