出鍋的時候，奶酪能拉成絲，香味撲鼻。這是我們家比薩的做法。特別好吃，絕對比買的棒。（原料用量以5個比薩餅計）。原料：高筋麵粉1000pizza外送克白糖10克精鹽20克奶粉30克雞蛋2個精煉油50克酵母10克。製作方法：將所有原料放入攪拌機內，再加入適量清水，拌和均勻成麵團。隨後將麵團分成5個小劑子，並搓成球形，蓋上保鮮膜，餳發待用。製作比薩餅時一pizza外送般要用到番茄沙司。番茄沙司雖然市面上有售，但以自己製作的效果為好。下面就講講自製番茄沙司的方法。原料：番茄500克蒜茸25克洋蔥碎150克白糖25克精煉油100克香葉1片精鹽、胡椒粉、鮮湯各適量製作方法：番茄去皮絞成番茄醬。精煉油放入鍋中燒熱，pizza外送先下蒜茸和洋蔥碎炒香，再倒入番茄醬，pizza外送摻入鮮湯，調入白糖、精鹽、胡椒粉，接下來放入香葉，pizza外送待小火將水分收乾後，揀去香葉，即成。川式臘味比薩原料：小麵團1個川味臘肉、川味香腸各50克大青紅椒各35克、洋蔥、蒜薹各30克番茄沙司50克奶酪25克胡椒粉、精煉油各少許製作方法：麵團擀成圓形面皮，pizza外送放入烤盤中，在面皮上抹一層番茄沙司。pizza外送川味臘肉和川味香腸煮熟切成片；大青紅椒去蒂去籽切成粗絲；洋蔥切成粗絲；蒜薹切成節。隨後將臘肉、香腸、大青紅椒、洋蔥、蒜薹等一起鋪在面皮上。pizza外送奶酪切成細絲，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉，pizza外送淋上精煉油。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至面皮酥脆、pizza外送奶酪熔化，即成。注意：原料中的臘肉和香腸要求半肥半瘦。

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