洋蔥蒜頭剁碎（剁得碎一點比較好）炒鍋加熱，放入橄欖油，蒜頭放入，將剁碎的洋蔥，炒香（顏色開始變黃）；將番茄沙司，水，糖，鹽，黑胡椒，披薩外送全部加入，待開，關火即成PIZZA汁（為了方便，我是把除了洋蔥，蒜頭以外的材料都給事先混在一起，加的時候就一併加入了，免得慌亂，嘿嘿…這就是做好的披薩外送汁，慢一點就好，火不要太大。也可以放微波爐，再放一杯開水進去，產生熱氣和濕氣，幫助發酵（不過披薩外送餅皮要求沒有那麼嚴格，根據自己口感把握需要發酵的程度就可以了）麵發起的程度應該為原麵團的兩倍大小左右，就是大一倍，總共是兩倍，更簡單的方法 就是買個燒餅，上面撒上蔬菜、香腸、乳酪，放入微波爐幾分鐘就搞定了，味道也不差啊。微波爐的烤箱只有上管沒有下管，所以偶烤了10分鐘後，（別忘了放在支架上，更接近烤管）拿出，帶著烤盤一起放到了平底鍋裡面，讓披薩餅皮下面受熱，感覺差不多了以後，再最後把全部奶烙放上，再放回微波爐烤5分鐘，全部鋪到披薩餅皮上。就成功了。而要做出美味可口的披薩外送餅，光有餡料顯然並不夠，這時就需要它的加入了——電烤箱。小型的咖啡餐館開始供應這種來自義大利的美食披薩外送。二戰後期，美國士兵在義大利前線服役，更多的人吃到比薩餅，從那時開始義大利披薩外送美國大受歡迎。注意中間薄，邊緣厚，這樣披薩外送才有邊。2、洋蔥、胡蘿蔔切絲，青椒切圈；原料：番茄500克 蒜茸25克白糖25克 精煉油100克洋蔥碎150克香葉1片 精鹽、胡椒粉、鮮湯各適量。製作法：番茄去皮絞成番茄醬。

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